طريقة تحضير أصابع زينب بالخطوات المصورة

المقادير :
• 1 كوب سميد
• 1 كوب طحين
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 2/1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• 1 ملعقة صغيرة يانسون مطحون
• رشة ملح
• 4/1 كوب زيت
• 2/1 كوب ماء
• 1 – 2 كوب شيرة ( شراب السكر )
• زيت للقلي
طريقة التحضير :

· في وعاء كبير، ضعي كلا من ( السميد، الطحين، السكر، اليانسون، الخميرة، الملح ) .

 طريقة عمل أصابع زينب - وصفات رمضان

· أضيفي الزيت والماء واعجني الخليط باستخدام يديكَ أو بواسطة وعاء الخفق الكهربائي .

 طريقة عمل أصابع زينب - وصفات رمضان

· قومي بتقطيع العجين إلى قطع صغيرة وشكليها بشكل أصابع طولية سميكة( 2 بوصة ) ، ثم ضعي أصبع العجين على المبشرة اليدوية واضغطي عليه برفق، كما هو موضح بالصورة .

 طريقة عمل أصابع زينب - وصفات رمضان

· افردي العجين بشكل قرص دائري على المبشرة ثم اضغطي عليه برفق باستخدام أصبعك الإبهام ، حتى يصبح بشكل رول .

 طريقة عمل أصابع زينب - وصفات رمضان

· كرري ذلك في الكمية المتبقية ، كما هو موضح بالصورة .

 طريقة عمل أصابع زينب - وصفات رمضان

· اقلي أصابع زينب في قدر عميق من الزيت الساخن على نار هادئة حتى تصبح ذهبية اللون .

 طريقة عمل أصابع زينب - وصفات رمضان

· صفيها من الزيت وضعيها في الشيرة الباردة فوراً .

 طريقة عمل أصابع زينب - وصفات رمضان

·

· إليكِ الشكل النهائي، قدميها مع الشاي الساخن أو القهوة، وبالهنا والشفا .

 طريقة عمل أصابع زينب - وصفات رمضان

عن khloool