2 علبة روب (زبادى)
5 كاسة دقيق او اكثر قليل حسب احتياج العجينة
كاسة حليب
نصف كاسة زيت
2 ملعقة بيكنج بودر
ذرة ملح
4ملاعق سكر
ملعقة خميرة
مقدار من الكاكاو والسكر البنى
تخلط ملعقة الخميرة مع ملعقتى السكر وملعقة طحين بقليل من الماء
وتترك لتتكاثف
تخلط كل المقادير معاً وتعجن جيداً وتترك حتى تخمر العجينة
وهنا بعد ماخمرت العجينة
تقطع لكور مناسبة وتفرد وتدهن بالزبد
وتوضع خليط الكاكاو السكر البنى وممكن مكسرات او شكولاتة
تلف وتقطع بهالشكل
وتصف بصحن الفرن وتخبز حتى تنضج
بعد ماطلعت من الفرن
وتزيين بصوص الحليب المكثف المخلوط بالجبن المربعات
وصوص الهرشيز