طريقة تحضير حلى التوفي

بسم الله الرحمن الرحيم

نحمس على النار (2ك حليب بودرة) حتى يشقر كما في الصوره..

التوفي ولذيذ (صور) 70402_1204900967.jpg

نخلط بالخلاط ( علبة قشطة + ظرف كريم كراميل + 1/2ك سكر + 1/4ك زيت )

ثم يصب الخليط على الحليب ويخلط حتى نحصل على كرة كما في الصورة …

التوفي ولذيذ (صور) 70402_1204901050.jpg

التوفي ولذيذ (صور) 70402_1204901119.jpg



نأخذ كرة صغيرة من عجينة الحليب وتكور ثم توضع في الورقة ثم يضغط عليها

حتى نلبس بها جوانب الورقة طبعا لابد من دهن اليدين بالزيت

حتى لاتلصق العجينة باليد كما في الصور …

التوفي ولذيذ (صور) 70402_1204901174.jpg

التوفي ولذيذ (صور) 70402_1204901225.jpg

نحضر بسكويت شاي مجروش ويوضع مقدار ملعقة صغيرة في تجويف الحلى…

التوفي ولذيذ (صور) 70402_1204901332.jpg



نحضر توفي ( نذوب 5 فنجان سكر على النار حتى يصبح لونة بني فاتح

(( يفضل السكر الخشن )) ثم نضيف ملعقة واحدة فقط من القشطة

نحرك بسرعة بواسطة ملعقة خشبية وعندما يتجانس نضيف 1/2 القشطة

والقليل من حليب بوني ويحرك ) راح تحصلين على توفي متجانس بدون

مايتلكك كما في الصورة ويغطى بها البسكويت

ثم تزين بالفستق المجروش وتدخل الثلاجة …



التوفي ولذيذ (صور) 70402_1204901394.jpg



وبـ الأخير يكون بالشكل هذا …

التوفي ولذيذ (صور) 70402_1204901504.jpg

التوفي ولذيذ (صور) 70402_1204901561.jpg



بالهنأإأء والعأإأفيـه…

عن khloool