طريقة حلى الكروكان البارد بالصور

المقادير :

  • بسكويت: علبتين (سادة)
  • كريما: 3 اكواب (مخفوقة مع علبة قشطة)
  • *ويمكنك اضافة ملعقة نسكافيه صغيرة للكريما (حسب الرغبة)
  • ماء فاتر: كوب (مضاف إليه ملعقة ونصف من النسكافيه للتغميس)
  • لوز: كوب
  • سكر: كوب

المقادير

طريقة التحضير

1. نغطس  البسكويت بالنسكافيه ونصفها في طبق التقديم لعمل طبقة.

ونصفها في طبق التقديم لعمل طبقة

2. نقوم بمد طبقة كريما فوق البسكوت ونوزعها جيداً.

وتكرر العملية لعمل طبقات من البسكويت والكريمة حتى نفاذ الكمية  (يمكنك عمل 3 طبقات)

3. وتكرر العملية لعمل طبقات من البسكويت والكريمة حتى نفاذ الكمية  (يمكنك عمل 3 طبقات).

4. طريقة عمل الكروكان: نقلي اللوز حتى يبدأ لونه يتغير إلى الأشقر.

طريقة عمل الكروكان : نقلي اللوز حتى يبدا لونه يتغير إلى الأشقر

5. نضيف السكر حتى يذوب ويصبح لونه كراميل.

نضيف السكر حتى يذوب ويصبح لونه كراميل

6. نقوم بسكبهم في صحن صغير مدهون بالقليل من الزيت مع مراعاة تحريكهم من وقت لآخر بشكل قطعة واحده حتى لا يلتصق السكر بالصحن ونتركه حتى يبرد.

نقوم بسكبهم في صحن صغير مدهون بالقليل من الزيت مع مراعاة تحريكهم كل فترة بشكل قطعة واحدة حتى لا يلتصق السكر بالصحن ونتركه حتى يبرد

7. نقوم بتكسيرهم بالهاون (المدقة) ليصبح كالفتات.

نقوم بتكسيرهم بالهاون  (المدقة) ليصبح كالفتات

8. نرش الكروكان على وجه الكريما للزينة ويوضع في البراد حتى تتماسك المكونات كلها مع بعض.

طبقات البسكويت بالكريمة والكروكان خطوة بخطوة

عن khloool