طريقه الفطاير التركيه بالصورخطوه بخطوه

طريقه الفطاير التركيه بالصورخطوه بخطوه 

بسم الله نبدا بالمقادير 

المقادير 

3 اكواب قيق كويتي 
ربع كاس زيت 

3م ك حليب نذوبها في كاس ماء للعجن 

1م ك خميره + 2 م ك سكر + م ص ملح + م ص BK 

الخطوات بالصور نبدا في الحشوات انا سويت 

تونه والحشوه الحلوه لبنه وعسل 

689585178-1

280240848-1

843767099-1

مقاير العجينه بالصور 

هنا كوب حليب دافي وزيت دقيق صوره جماعيه 

751859866-1

هذا الدقيق والكاس هذا المعيار يكون ممسوح من فوق 

917413712-1

3 كاسات دقيق

154764068-1
نحط عليهم السكر والملح والخميره BK

961993862-1,
وبعدها نحط الزيت 
,
569607098-1

نفركها بزيت لين تصير كذا 

291161014-1

 

نحط الحليب بتريج ونعجن 

728393854-1

نعجنها بالحليب الدافي وراح تحتاج ماء شوي ربع كاس شاهي 

لو لزقت رشي عليها شوي د قيق 

515365989-1

بعد ما تتماسك العجينه تسذا 

633831233-1

نحطها على طاوله نظيفه ونبدا بالعجن لمده 5 دقايق لين تصير طريه

437481776-1

بعد العجن 

650577540-1

نحطها في مكان دافي وبعيد عن النور لمده ساعه 

615642560-1

بعد العجن نكورها ونبداء نفردها 1 سم 

994205727-1

نجهز الصواني 

822863049-1

 

 

الشكل الاخير قبل ما ندخلها الفرن ندهن الوجه عشان الون الذهبي يا بيض او حليب او زبده 
310784058-1

234278922-1

قبل ما تستوي مره نرش على الوجه جبنه موزريلا 

وهنا الشكل النهائي 

فطيره الببنه نسقيها بالعسل ولمن تبرد نقطعها 

964084577-1

864325614-1

408786687-1

206896792-1

737526087-1

وصحتين على قلبكم ان شاء الله تعجبكم

عن khloool