كب كيك البيتزا

نشرت بواسطة: khloool في مطبخ 12 نوفمبر,2014 0 3,361 زيارة

مكونات البيتزا

2 كوب دقيق +1/2 م ص ملح +1 م ك سكر +2 م ك زيت +3/4 كوب لبن دافئ +2 م ص خميرة فورية

&& الطريقة&&

نضع الدقيق والملح والزيت في وعاء

ثم يضاف السكر والخميرة علي اللبن الدافئ جدا ويضافوا لخليط الدقيق ونعجن مدة 3 دقائق

ثم تغطي بكيس وتترك في مكان دافئ حتي تتضاعف ساعة

114 300x225 ميني بيتزا كب بالصور من مطبخ فريده %d9%85%d8%ae%d8%a8%d9%88%d8%b2%d8%a7%d8%aa

و هنلاحظ انها عجينة خفيفة وهشة بعد تضاعفها في الحجم

214 300x225 ميني بيتزا كب بالصور من مطبخ فريده %d9%85%d8%ae%d8%a8%d9%88%d8%b2%d8%a7%d8%aa
تفرد العجينة مع رشة دقيق بنشابة سمك 1/2 سم

واستخدام طبق او قطاعة لعمل دوائر متوسطة الحجم بحيث تناسب حجم قوالب الكب

37 300x225 ميني بيتزا كب بالصور من مطبخ فريده %d9%85%d8%ae%d8%a8%d9%88%d8%b2%d8%a7%d8%aa

ثم ندهن قوالب الكب زيت خفيف ونضع دوائر العجينة

46 300x225 ميني بيتزا كب بالصور من مطبخ فريده %d9%85%d8%ae%d8%a8%d9%88%d8%b2%d8%a7%d8%aa
ونخلط معلقة كبيرة من الكاتشاب مع م ص من المسطردة(mustard) و ندهن العجينة من الداخل فقط بدون دهان الاطراف حتي لا تحترق

56 300x225 ميني بيتزا كب بالصور من مطبخ فريده %d9%85%d8%ae%d8%a8%d9%88%d8%b2%d8%a7%d8%aa

ونقوم بحشو المعجنات علي حسب الرغبة

 

هنا حشيت جزء بسطرمة وطماطم وفلفل اخضر وزيتون وجزء نقانق دجاج
او علي حسب الرغبة

ملحوووووووووووووووووظة

تترك البيتزا 20 دقيقة ترتفع بعد الحشو

66 300x225 ميني بيتزا كب بالصور من مطبخ فريده %d9%85%d8%ae%d8%a8%d9%88%d8%b2%d8%a7%d8%aa

 

ويغطي الوجه بشرائح جبنة شيدر ثم موتزاريلا للحصول علي جبنة بتمططريقة التسوية&&&&&

نسخن الفرن علي 200 رجة وتسوي ن 7 ل10 دقائق

او حتي تصبح ذهبية اللون علي الرف العلوي

75 225x300 ميني بيتزا كب بالصور من مطبخ فريده %d9%85%d8%ae%d8%a8%d9%88%d8%b2%d8%a7%d8%aa
وتقدم البيتزا بالف هنا محببة جدا وخصوصا للاطفال
84 300x225 ميني بيتزا كب بالصور من مطبخ فريده %d9%85%d8%ae%d8%a8%d9%88%d8%b2%d8%a7%d8%aa
عجينة طرية جدا وهشة والطعم يمممممم
94 225x300 ميني بيتزا كب بالصور من مطبخ فريده %d9%85%d8%ae%d8%a8%d9%88%d8%b2%d8%a7%d8%aa

مواضيع متشابهه:

  1. طريقة عمل العرايس باللحمه بالصور
  2. طريقة عمل الكرواسون العادي وكرواسون الشيكولاته بالصور
  3. طريقة تحضير الفلافل
  4. ميني براونيز النوتيللا

عن khloool