أرشيف شهر: نوفمبر 2014

طريقة تحضير السينابون

مقاديرها 2 علبة روب (زبادى) 5 كاسة دقيق او اكثر قليل حسب احتياج العجينة كاسة حليب نصف كاسة زيت 2 ملعقة بيكنج بودر ذرة ملح 4ملاعق سكر ملعقة خميرة مقدار من الكاكاو والسكر البنى تخلط ملعقة الخميرة مع ملعقتى السكر وملعقة طحين بقليل من الماء وتترك لتتكاثف تخلط كل المقادير معاً وتعجن جيداً وتترك حتى تخمر العجينة وهنا بعد ماخمرت ...

أكمل القراءة »

بان كيك الشيكولاتة بالصور

بان كيك الشيكولاتة بالصور فطائر شكولاتة سهلة وبدون بيض وتقدم مباشرة لا تحتاج لتبريد المقادير: كوب وربع دقيق م ص بيكنج بودر 4 م ك كاكاو  نصف كوب سكر ربع م ص ملح   1/2 4 م ك زيت نباتيكوب ونصف حليب فانيليا الطريقة : نخلط المقادير الجافة ثم نضع السوائل ونقلب جيدآ نضع طاسة على نار متوسطة وندهنها بقليل زيت او ببخاخ الزيت ...

أكمل القراءة »

تارت البرتقال وجبنة المسكربون

  المكونات العجينة 200 جرام طحين 50 جرام بودرة اللوز 130 جرام زبدة طرية 2 حبة بيض صغيرة + فانيليا 1/2 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (باكنج باودر) 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة برش البرتقال 40 جرام سكر ناعم صواني تارت صغيرة مدهونة كريمة البرتقال وجبنة المسكربون 250 جرام عصير برتقال برش 2 حبة برتقال 2 حبة بيض 2 ...

أكمل القراءة »

عمل حلى الزبادي بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته معي لكم حلى قديم وسهل جدآ واكيد كثييييييير منكم بيعرفوه ولكني حبيت اجمع طرقه في موضوع واحد لانفع اخواتي به هذا الحلى سهل في مقاديره ونتيجته رائعة ويشبه التشيز كيك في شكله النهائي ولكنه اخف دسامة منه المقادير :2 علبة زبادي صغيرة اوعلبة كبيرة 2 بيضة فانيليانص كوب سكركوب حليب بودرة وممكن اضافة 4 حبات جبنة كيري لتكثيف الطعم وهذه اضافة من عندي يمكن الاستغناء ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الشيش طاووق من منال العالم

الشيش طاووق بالفرن المقادير: – 5 صدور دجاج مخليه من العظم و مقطعه مكعبات متوسطه – 3 سن ثوم مدقوق – 1/4 ملعقه صغيره بهارات مشكله – 1/4 ملعقه صغيره فلفل اسود – 1/4 ملعقه صغيره بهار احمر حلو – 1/4 ملعقه صغيره بابريكا – 1/4 ملعقه صغيره بردقوش ( من الاعشاب العطريه و هو اختياري) – 2 ملعقه كبيره ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الكنافة النابلسية بالصور

طريقة عمل الكنافة النابلسية بالصور والفيديو  – مقادير الكنافة النابلسية : كيلو جبنة بيضاء محلية كيلو عجينة الكنافة سمنة قطر فستق حلبي للتزيين صبغة الكنافة – طريقة عمل الكنافة النابلسية :- ندهن الصينية بالسمنة و نضع قليل من الصبغة على السمنة   نضع طبقة رقيقة من عجينة الكنافة و يجب ان تكون مستويه نضع الجبنة البيضاء فوقها نضع الصينية في الفرن حتى ...

أكمل القراءة »

كب كيك البيتزا

مكونات البيتزا 2 كوب دقيق +1/2 م ص ملح +1 م ك سكر +2 م ك زيت +3/4 كوب لبن دافئ +2 م ص خميرة فورية && الطريقة&& نضع الدقيق والملح والزيت في وعاء ثم يضاف السكر والخميرة علي اللبن الدافئ جدا ويضافوا لخليط الدقيق ونعجن مدة 3 دقائق ثم تغطي بكيس وتترك في مكان دافئ حتي تتضاعف ساعة و ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير التراميسو الايطالية

المقادير ( لعمل صنية صغيرة ) 5 صفار بيض نصف كوب سكر ملعقة صغيرة فانيليا 2 كوب جبن مسكربون 3 كوب كريم شانتيه ( كريمة مخفوقة ) كوب قهوة اكسبرسو معدة مسبفا بسكوت ليدىفينجر حوالى عبوة واحدة شيكولاتة بودرة ( كاكاو )   الطريقة نخفق البيض والفانيليا والسكر  – ونسويهم على بخار ماء لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر   الى ...

أكمل القراءة »